5 دستور غذایی ساده و خوشمزه برای کمپ طبیعت گردی
در کمپ بعدیتان از آتش استفاده نکنید و این دستورهای پخت غذایی را امتحان کنید. این دستورهای امتحانشده و واقعی ممکن است به برخی از وعدههای غذایی مورد علاقه شما در کمپینگ تبدیل شوند!
بسته به خطر آتشسوزی، ممکن است از اجاقهای گاز یا پروپان در کمپینگ استفاده شود. به یاد داشته باشید که اجاق کمپینگ خود را تنها در محلی که بدون هر گونه مواد قابل اشتعال در اطراف و بالای آن در محدوده دو متری قرار دارد، استفاده کنید. همیشه از پیش برنامهریزی کنید، قبل از رسیدن به مقصد محدودیتهای محلی را بررسی کنید و آماده باشید تا برنامههای خود را تنظیم کنید.
کمپ خود را با یک فنجان قهوه تازه شروع کنید
دو لیوان و یک قوری قهوه پر از قهوه تیره، بر روی تخته سنگی که به جنگل مشرف است قرار دارند هیچ چیزی مانند یک فنجان قهوه داغ تازه پس از یک شب زیر ستارهها نیست. این دستور ساده و خوشمزه تنها به سه ماده نیاز دارد:
1 قوری قهوه یا اجاق کمپینگ، ¼ فنجان قهوه آسیاب شده 1 لیتر آب گرم
بگذارید دم کنیم!
اگر از یک قوری قهوه استفاده میکنید، آن را با آب تا پایین لوله پر کرده و گرم کنید. بسته به اندازه قوری، میتوانید حدود ¼ فنجان (32 گرم) قهوه را به 1 لیتر (0.95 لیتر) آب اضافه کنید. قهوه را اضافه کرده و به جوش آورید. برای جلوگیری از سر رفتن آب، میتوانید حرارت را کمی کاهش دهید. به مدت حدود 4 دقیقه بجوشانید – هرچه بیشتر بجوشد، قهوه قویتر خواهد بود. قوری را از حرارت بردارید و بگذارید 2 دقیقه بماند. حدود ½ تا ¾ فنجان (118-177 میلیلیتر) برای قوریهای کوچکتر و 1 تا 1½ فنجان (237-355 میلیلیتر) آب سرد برای قوریهای بزرگتر از لوله و بالای قوری بریزید. آب سرد ذرات قهوه را تهنشین میکند. گرم سرو کنید و از منظره لذت ببرید!
شروع سریع روز در کمپ با اسموتی انرژیبخش خورشیدی
میز پیکنیک پر از مواد، فنجانها و ظروف استفاده شده برای تهیه اسموتی. اجاق کمپینگ را کنار بگذارید و بگذارید خورشید برایتان کار کند. برای تهیه این اسموتی خوشمزه و گیاهی، به این موارد نیاز دارید:
1 ژنراتور خورشیدی (پانل و باتری با اتصالات) 1 مخلوطکن (با پورت USB یا الکتریکی) 1 قاشق چایخوری (5.7 گرم) شیر سویا خشک شده 1 قاشق چایخوری (5.7 گرم) پودر چای سبز ماتچا 2 فنجان (0.47 لیتر) آب 1 موز 1 هلو
مواد را به مخلوطکن اضافه کنید، مخلوطکن را به ژنراتور خورشیدی وصل کنید، مخلوط کنید و سپس لذت ببرید!
تنوعی از تاکو بار
خانوادهای سهنفره در حال قاشق زدن گوجهفرنگی، پیاز و مرغ به داخل یک تورتیلا نرم با این تاکوهای خوشمزه و قابل تنظیم که همه ذائقهها را راضی میکند، خلاقیت به خرج دهید.
قبل از ترک خانه، گوشت چرخ کرده، بوقلمون، مرغ را بپزید. به دلخواه مزهدار کنید. پیازها را تفت دهید، گوشت را آماده کنید، سپس مقداری پودر چیلی، سیر، زیره و نمک به آن اضافه کنید. همین مراحل را برای لوبیاها تکرار کنید. ترکیبی از لوبیاها را تست کنید و ادویهها ی مورد نیاز را اضافه کنید. پس از پخت پروتئینها، آنها را در ظروف پلاستیکی یا کیسهها بگذارید. میتوانید دستور پخت های جدید را در خانه یا کمپ به آسانی آماده کنید. موارد محبوب شامل کاهوی خرد شده، پیاز خرد شده، زیتون و هر چیز دیگری که دوست دارید. این موارد را در ظروفی که آماده سرو هستند، نگهداری کنید. در کمپ، پروتئینها را دوباره گرم کرده و تورتیلاها را آماده کنید! آنها را درست قبل از سرو در ماهیتابه روی اجاق کمپینگ گرم کنید.
برگر و پوره سیبزمینی ، غذای محبوب کمپ
اجاق کمپینگ فلزی که یک ماهیتابه چدنی سیاه با گوشت قرمز و یک ماهیتابه دیگر را در خود جای داده است. شاید از قدیم در کمپ همبرگر داشتهاید، اما آیا تا به حال همبرگر بوفالو را امتحان کردهاید؟ همبرگر ها را با سیبزمینیخرد شده ی لذیذ برای یک تغییر خاص در یک وعده غذای خوب کمپ ترکیب کنید.
2 سیبزمینی پیشپخته، 2 قاشق غذاخوری (28 گرم) کره، 454 گرم گوشت قرمز، شکل داده شده به برگر، برشهای پنیر گودا، نانهای همبرگر، کچاپ، مایونز، خردل یا هر سس مورد علاقه شما
اجاق کمپینگ را روشن کنید و بگذارید جادو آغاز شود:
سیبزمینیهای پیشپخته، را با کره و کمی آب به یک قابلمه اضافه کنید. گرم کرده و هم بزنید، سیبزمینیهای را در حین گرم شدن پوره کنید. در یک ماهیتابه دیگر، گوشت قرمز را بپزید و در انتها پنیر را اضافه کنید تا روی آن آب شود. نانها را در ماهیتابه با کمی روغن یا کره تست کنید. برگردانید و به دلخواه سرو کنید!
ماهی قزلآلا سرخ شده یک شام ساده و خوشمزه
دو ماهی قزلآلای تازه صید شده که روی یک سینی سیاه قرار دارند و آماده پخت هستند. هیچ چیزی بهتر از یک شام تازه صید شده هنگام کمپینگ در کنار رودخانه نیست. سختی و صبوری شما وقتی این دستور را بچشید، واقعاً به ثمر مینشیند!
قزلآلای تازه صید شده، فیله شده با پوست باقی مانده نصف چوب (¼ فنجان، 57 گرم) کره ادویه سیر و گیاهان ادویه لیمو و فلفل
زمان آمادهسازی – 10 دقیقه
اجاق را روی حرارت متوسط تنظیم کنید. قسمت گوشتی فیلههای قزلآلا را به دلخواه با ادویه سیر و گیاهان و ادویه لیمو و فلفل مزهدار کنید. کره را روی تابه ذوب کرده و فیلهها را به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید. لذت ببرید!
سخن پایانی
پایان روز خود را با طعمی بینظیر به پایان برسانید. هر تجربهای از کمپینگ، از قهوهی صبحگاهی گرفته تا شام صید روز، یادآور این است که طبیعت بهترین آشپزخانه است. پس، هر بار که در دل طبیعت هستید، از لحظات کوچک لذت ببرید، طعمهای تازه را بچشید و از حضور در کنار عزیزانتان بهرهمند شوید. مهم نیست که روزتان را با یک فنجان قهوه آغاز کردهاید یا با یک شام لذیذ به پایان رساندهاید، هر لحظهای که در طبیعت میگذرانید، بهیادماندنی است. از ماجراهای پیش رو لذت ببرید و همیشه به یاد داشته باشید که طبیعت بهترین الهامبخش برای طعمهای تازه و تجربیات نو است.
